仲間との結婚祝賀会にバラエティー焼きを頂きました。１５名くらいで丸焼きだけ食べましたが、場所によって色々な味があり飽きる事なく食べられました。見た目にはあまり大きく見えませんでしたが、食べてみると量の多さにビックリ！食べ盛り１５名でも食べ切れませんでした。お腹一杯食べてお土産つき！とても楽しいパーティーになりました。

うちの決算をして頂いた赤尾清之税理士事務所の赤尾先生が、バラエティー焼きを注文して下さいました。事務所の2階部分の工事が終わったので、大工の皆様に感謝を込めて豚の丸焼きパーティーです。人数は10名。バラエティー焼きとサラダのみで豪華なパーティーになりました。一所懸命召し上がっていただいて、やっと半分をたいらげました。
「こんなに場所によって味が違うのか！」
「皮が美味しい！」
「とても豚とは思えない！全く脂っぽくない！」
たくさんの感想を頂きました。残ったお肉は、皆さんにお土産として残らずパック詰めにしたとの事。会の途中で失礼したので気がかりでしたが、安心しました。残った骨は、捨てられたとの事でちょっと残念。次回は、ダシを取って味噌汁やスープに挑戦してほしいですね。骨も直ぐに使わなくても小分けにして冷凍しておけば後日使えます。また、1回でダシを取り、だし汁を小分けして氷にすれば便利に使えます。
どうぞお試しあれ！

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