| 特製ローストチキン Sサイズ 送料無料 3,400円 Lサイズ 送料無料 4,600円 |
炙り焼きローストポーク ガーリック風味 送料無料 3,500円 |
| 豚の丸焼き ヘルシー焼き 63,000円 |
豚の丸焼き バラエティー焼き 42,000円 |
豚の丸焼き プリティー焼き 42,000円 |
豚の丸焼き クウォータ焼き 送料無料 17,100円 |
生子豚 送料無料 一 頭 51,200円 後半分 33,100円 |
| 過熱蒸気で焼く？初めて聞く人はなかなか理解できないと思います。 過熱蒸気とは「乾いた蒸気」のことです。水滴含有率○％以下（企業秘密です！・・・笑）の過熱蒸気。あくまでもH20の気体です。 過熱蒸気には、数々の利点があります。 |
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皮付きの豚は、皮が断熱材の働きをするため、なかなか肉の温度が上がりません。しかし、過熱蒸気の特性で素早く温度を上げる事ができ、皮をパリパリに仕上げる事が出来ます。 熱風で長時間焼くと肉がパサパサになってしまいますが、過熱蒸気だとプリプリしっとり焼き上がります。 |
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| 四方八方から過熱蒸気が吹きつけられ丸焼き全体を覆うのでムラ無く焼けます。 |  |
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乾いた過熱蒸気で皮はパリパリ、カラッと焼き目が付き、肉はプリプリしっとりジューシーに焼けます。 |
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| これまでの釜は、密閉状態の中で遠赤外線や熱風で焼くのが殆どです。そのため、滴り落ち蒸発した油の臭みが肉に付いてしまいプンッと鼻をつくくさみがついてしまいます。 信希は特製の過熱蒸気釜によりその問題を解決しました。蒸気は常に排出されているため、においがこもりません。また、肉の臭みを蒸気が取ってしまう効果があるからです。 独特の臭みは無く、ハムのような香ばしさです。 |
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信希の「豚の丸焼き」は過熱蒸気で焼くため、適度に油が取れ、しかもパサパサになりません。 また、豚はビタミンＡ群、Ｂ群、Ｃ、Ｅ、ナイアシン、葉酸、パントテン酸などを多く含みビタミンの宝庫です。そしてもちろん、豚の皮や軟骨は美容に大切なコラーゲンを多く含んでいます。 蒸気で焼くとビタミンが殆ど壊されず、ヘルシーな食材である豚の最適な調理法だと言えると思います。健康や体重を気にされている方でも安心して召し上がっていただけるヘルシーな食材です。 |
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| 特製ローストチキン Sサイズ 送料無料 3,400円 Lサイズ 送料無料 4,600円 |
炙り焼きローストポーク ガーリック風味 送料無料 3,500円 |
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